Accesorio Gravity para mandolinas De Buyer

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Este accesorio es ideal para cortar fácilmente en rodajas frutas y verduras en forma tubular de hasta 5cm de diámetro, como pepinos, zanahorias o rábanos. Además, también es perfecta para cortar alimentos más pequeños como tomates cherry o champiñones gracias al pulsador que incorpora.

Es apto para usar con las mandolinas Swing, Revolution, Viper y Vantage de De Buyer.

Para usarlo, solamente de debemos colocar el accesorio encima del carrito de la mandolina, poner los alimentos dentro e ir deslizando encima del carrito para ir cortando. Para cuando llegamos al final de los alimentos o para los más pequeños, incluye un pulsador que empuja los alimentos por su propio peso.

Por qué nos gusta el accesorio tubular para mandolinas De Buyer

1. Podrás cortar fácilmente frutas y verduras de hasta 5cm de diámetro y podrás aprovechar todo el alimento gracias a su pulsador.
2. Es un accesorio ideal para completar tu mandolina de De Buyer y cortar alimentos que normalmente resultan complicados.

Historia de De Buyer

Fundada en 1830 en Le Val d'Ajol (Francia), De Buyer es una empresa familiar que fabrica artículos de cocina para profesionales y restaurantes de alta cocina en todo el mundo. Con más de 2000 productos en catálogo en la actualidad, exporta a 95 países. Conocidísima en los círculos gastronómicos franceses, De Buyer colabora con escuelas de cocina tan prestigiosas como l’École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse y l’École Ferrandi.

Accesorio Gravity para mandolinas De Buyer from Claudia&Julia on Vimeo.